PIETRA REFRATTARIA PER PIZZA

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Articolo Esaurito

L’unica pietra per pizza realizzata in un materiale refrattario con molti fori. La pietra refrattaria immagazzina il calore per cucinare in modo simile a quello di un tradizionale forno a legna. Inoltre i fori permettono all’aria calda di cuocere l’impasto direttamente sotto la pizza ed eliminare l’umidità: la sgradevole sensazione di “pasta umida non cotta” al centro della pizza!

Ideale anche per cuocere una pizza sul barbecue. Stupirete i vostri amici!

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